Der Begriff "Matcha" steht für gemahlenen Grüntee, das heißt, dass das ganze Blatt zu Pulver verarbeitet wird. Basis für klassische Tees, wie auch dem Grüntee, bildet dabei die Pflanze Camellia sinensis. Sie enthält von Natur aus Koffein – und damit auch unsere feinherbe, aber süße Matcha-Schokolade.
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