Die Geschwindigkeit des Mixmessers nimmt nur langsam zu, obwohl ich die Turbostufe ausgewählt habe.

Die Geschwindigkeit des Thermomix® Mixmessers wird immer langsam, von Null bis zur maximalen Stufe erhöht. Auf diese Weise drängt das Mixmesser grobe Stücke nicht in den oberen Bereich des Mixtopfes, sondern zerkleinert sie, bevor es die Geschwindigkeit erhöht.

Diese intelligente Art der Geschwindigkeitsregulation des Mixmessers sorgt für geringere Vibrationen und gleichmäßig geschnittene Stücke.

Hin und wieder kann es vorkommen, dass sich die Geschwindigkeitsstufe des Mixmessers während des Kochvorgangs mit dem Thermomix® nicht erhöht, obwohl du den Wähler entsprechend einstellst. Dieses Verhalten wurde im Thermomix® TM6 absichtlich einprogrammiert.
Falls sich die Geschwindigkeit des Messers in der Turbostufe nur langsam erhöht, sind der Mixtopf und sein Inhalt möglicherweise heißer als 60° C.
Warte in diesem Fall, bis der Inhalt abgekühlt ist, und stelle den Wähler dann langsam hoch, bis die Stufe 10 erreicht ist.