La velocità del gruppo coltelli aumenta lentamente nonostante abbia selezionato la modalità Turbo.

La velocità del gruppo coltelli di Bimby ® aumenta sempre in modo graduale, da zero fino alla velocità massima. In questo modo, il gruppo coltelli non spinge i pezzi più grandi verso la parte superiore del boccale ma li taglia in pezzi più piccoli prima che la velocità aumenti.

Questo modo intelligente di regolare la velocità del gruppo coltelli garantisce minori vibrazioni e un miglior risultato di taglio degli alimenti.

In alcuni casi, potresti notare che mentre cucini con il tuo Bimby ® la velocità di rotazione del gruppo coltelli non aumenta in base a come ruoti la manpola. Nel Bimby ® TM6, si tratta solitamente di un comportamento programmato.
Se la velocità del gruppo coltelli aumenta lentamente anche in modalità Turbo, potrebbe dipendere dal fatto che la temperatura del boccale e degli alimenti contenuti al suo interno supera i 60 gradi Celsius.
In questo caso, lascia raffreddare gli alimenti e poi gira lentamente la manopola fino al livello 10.