Thermomix® TM5'inin fazlasıyla yavaş ısıttığını düşünüyorsanız, muhtemelen 2. ve 3. hızlarda yumuşak ısıtma kullanıyorsunuzdur.
Bu hız ayarlarını seçtiyseniz, sıcaklık diğer hızlara göre daha yavaş artacaktır.
Bu, hassas malzemeleri daha kademeli olarak ısıtmanıza izin verir (örneğin Hollandez Sos veya Sabayon gibi).
Yorumlar
0 yorum
Makale yorumlara kapalı.