Wie kann ich im Thermomix ® TM5 Reis kochen?

Sie haben drei Möglichkeiten, Reis zu kochen:

1.) Beim automatischen Rezept wird ohne Gareinsatz gekocht. Der Thermomix ® TM5 informiert Sie über die ungefähr erforderliche Vorbereitungszeit und die Zubereitungszeit. Ein Temperaturfühler ermittelt den Punkt, an dem das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat, und stellt dann die festgelegte Garzeit ein. Für die Erreichung der richtigen Temperatur zeigt der Thermomix ® TM5 zunächst 6 Minuten an. Dann startet die endgültige Garzeit.

2.) Wenn Sie Reis in Verbindung mit dem Varoma ® Aufsatz garen wollen, kommt der Reis in den Gareinsatz. Geben Sie anschließend 1.200 Gramm Wasser in den Mixtopf. Der Reis wird dann – je nach Anforderung des Rezepts – 20 – 25 Minuten auf Varoma ® / Stufe 1 gegart. Achten Sie bitte darauf, dass der Reis Wasserkontakt haben muss.

3.) Wenn Sie nur Reis ohne Varoma ® Aufsatz kochen wollen, können Sie den Reis (normaler, weißer Reis mit 15 – 20 Minuten Garzeit laut Packung, kein Vollkornreis) im Gareinsatz mit 1000 Gramm Wasser auf 100 °C garen. Nutzen Sie dabei die Stufe 4, bei der sich das Messer schneller dreht und dadurch das Wasser in Wallung bringt, damit der Reis auch hier Kontakt zum Kochwasser hat und ausreichend gart.