Möchtest du Gemüse wie Möhren und Rote Bete trinkbar machen und auch die wertvollen Ballaststoffe des Gemüses nutzen, dann püriere die Gemüse zusammen mit Obst und/oder Obstsäften zu einem Smoothie. Essbare Blätter können dabei gern mit püriert werden.
Zahlreiche Rezepte dazu findest Sie in unseren Büchern, auf Cookidoo ® sowie in der Rezeptwelt.
Wenn du beim Entsaften von Gemüse (Möhre, Rote Bete) eher an ein Entsafter wie in einer Zentrifuge denkst, also an ein Häckseln des Gemüses und „Auspressen“ des Saftes durch Zentrifugalkräfte, bei dem ein trockener Gemüserest in der Zentrifuge zurück bleibt, kann das der Thermomix ® nicht leisten.
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