Die besten Methoden, um angebranntes Essen und Verfärbungen im Thermomix® Mixtopf zu vermeiden.

Wenn Sie mit dem Thermomix® Ihre Lieblingsspeisen zubereiten, können sich manche Lebensmittel auf dem Boden des Thermomix Mixtopfs festsetzen und anbrennen. Gründe, warum das passieren kann, und Wege, dies auf ein Minimum zu begrenzen, sind unten aufgelistet.

Alle Thermomix Rezepte werden mehrfach getestet, um jedes Mal ein optimales Kocherlebnis mit ausgezeichneten Ergebnissen zu garantieren. Da wir kontinuierlich daran arbeiten, Ihr Kocherlebnis noch besser zu gestalten, ist es wichtig, dass Sie immer die aktuelle Version der Thermomix Software nutzen.

Um ein Festkleben und Anbrennen von Lebensmitteln zu verhindern, sollten Sie Folgendes beachten:

Halten Sie sich streng an das Rezept und geben Sie die Zutaten in der aufgelisteten Reihenfolge in den Mixtopf. Jede Abweichung vom vorgegebenen Ablauf oder von den angegebenen Zutaten kann zu unterschiedlichen oder schlechten Ergebnissen führen.

Verwenden Sie genau die im Rezept angegebenen Zutaten.
Natürlich ist uns bewusst, dass manche Zutaten von Region zu Region unterschiedlich sind, beispielsweise Würstchen, aber versuchen Sie bitte stets die im Rezept empfohlenen Zutaten zu verwenden.

Schneiden Sie Zwiebeln und Gemüse in grobe Stücke, wenn Sie im Thermomix®  Rezepte mit hohen Temperaturen zubereiten. Schneiden Sie die Zutaten erst nach dem Garvorgang in kleinere Stücke.
Üblicherweise gibt man Gemüse in einer Größe von 2–3 cm in den Mixtopf des Thermomix®. Schneiden Sie die Zutaten in kleinere Stücke, können sich diese eventuell unter dem Mixmesser festsetzen, dort zu stark erhitzt werden und somit anbrennen. Auch die aus dem Gemüse austretenden Säfte können dann braun werden.

Geben Sie bei Rezepten, die ein Karamellisieren erfordern, Zitronensaft hinzu.
Zitronensaft oder Zitronensäure verhindern, dass der Zucker kristallisiert und das Karamell anbrennt. (Bitte beachten: Die Zugabe von Zitronensaft wird in den betreffenden Rezepten immer als Zubereitungsschritt angegeben.)

Was kann ich tun, wenn Essen am Boden des Mixtopfs des Thermomix®  angebrannt ist?

Kein Grund zur Panik: Mit der nachfolgenden Methode lässt sich der Mixtopf wieder reinigen.

1. Füllen Sie 500 g Wasser in den Mixtopf und geben Sie ½ Teelöffel Spülmaschinenpulver oder einen halben Spülmaschinentab dazu. (Bitte beachten: flüssiger Maschinengeschirrreiniger hat nicht dieselbe Wirkung.)
2. Erhitzen Sie den Thermomix® 15 Min / Varoma / Stufe 1.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit anschließend 15 Minuten abkühlen und dann den Vorreinigungsmodus durchlaufen.
4. Wischen oder scheuern Sie den Mixtopf mit einem Topfreiniger und spülen Sie ihn anschließend gründlich aus.

Die Rückstände sollten sich nun leicht entfernen lassen.

Wenn sich die Flecken aus dem Mixtopf mit dieser Methode nicht entfernen lassen, dann handelt es sich um ein unübliches Problem. In diesem Fall können Sie gerne den Kundenservice unter Telefon: 0202 564 3000 oder per E-Mail: dialog-service-center@vorwerk.de kontaktieren.