Erläuterung zum Warnhinweis

Im Thermomix® TM6 wird der standardmäßig verwendete Messbecher so eingesetzt, dass er einen festen Halt bekommt. Dieser feste Halt verhindert, dass der Messbecher beim Abnehmen des Mixtopfdeckels herausfällt. Der Messbecher des TM6 ist so gestaltet, dass bei Koch- und Garvorgängen an den Rändern ausreichend Dampf aus dem Mixtopf des Thermomix® entweichen kann.

Allerdings können während des Kochens und bei Verwendung bestimmter Rezepte Zutaten aufschwimmen, sich verdichten und dampfundurchlässig werden.

Als Folge kann sich beim Kochen und Garen (bzw. Erhitzen ab 95°C / 200°F) in äußerst seltenen Fällen ein erhöhter Druck im Mixtopf aufbauen, sodass es zu einem plötzlichen und unkontrollierten Austritt des Garguts und dadurch zu Verbrühungen kommen kann. Dabei gilt, dass die Wahrscheinlichkeit eines Austritts von Gargut deutlich höher ist, wenn die im Handbuch empfohlene und zusätzlich auf der Innenseite des Mixtopfes angegebene Füllhöhe des Garguts überschritten wird.

Bei Koch- bzw. Garvorgängen bei Temperaturen ab 95°C (200°F) ist stets der Gareinsatz anstelle des festsitzenden Messbechers des TM6 zu verwenden Der Gareinsatz sitzt lose auf, ist dampfdurchlässig und verhindert gleichzeitig, dass Gargut aus dem Mixtopf spritzen kann. Hierbei handelt es sich zwar um eine simple, aber notwendige Maßnahme, bei der sich das Kocherlebnis kaum verändert – aber das auftretende Problem ausgeschlossen werden kann.

Suppen, Eintöpfe und Marmeladen dürfen grundsätzlich nur bei maximal 100°C (212°F) gekocht werden. Verwenden Sie bei höheren Temperaturen wie im Rezept vorgegeben den Varoma-Aufsatz. Außerdem ist stets die bekannte, maximale Füllhöhe des Mixtopfs von 2,2 l zu beachten.

Bestimmte Rezepte sehen die Nutzung des Gareinsatzes im Mixtopf vor. Bei diesen Rezepten kann der Messbecher weiterhin genutzt werden.

Wir haben zudem im Rahmen der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Thermomix® die im „Guided Cooking“ vorhandenen Rezepte bereits entsprechend angepasst, sodass die Thermomix® Kundinnen und Kunden aktiv und sichtbar auf die sachgerechte Verwendung hingewiesen werden. Darüber hinaus wird die Software für den Thermomix® TM6 so abgeändert, dass auch im freien Kochen ohne Nutzung von „Guided Cooking“ auf die Nutzung des Gareinsatzes anstelle des Messbechers hingewiesen wird.