Las cuchillas se desgastarán con el tiempo si el Thermomix® se usa regularmente para cortar alimentos duros. La siguiente tabla muestra los intervalos recomendados para reemplazar las cuchillas.
| Uso de las cuchillas | Ejemplos de uso | Reemplazar las cuchillas de mezcla después de |
| Intenso | Pico hielo, muelo harina, etc. a diario. | Medio año |
| Moderado | Pico hielo, muelo harina, etc. una vez a la semana. | 2 años |
| Bajo | Raramente pico hielo o muelo harina. | 4 años |
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