Considerato che il misurino TM6 si inserisce perfettamente nel coperchio, in rarissimi casi è possibile una fuoriuscita improvvisa e incontrollata del cibo durante la cottura.
Durante la cottura a partire da 95°C (200°F): per evitare che l’apertura nel coperchio venga ostruita dal misurino a tenuta salda, usare il cestello o il Varoma che sono appena appoggiati sopra il coperchio del boccale. Inserire il misurino solo se il cestello è già in uso nel boccale.

Come faccio a sapere se ho un misurino Bimby® TM5 o Bimby® TM6?

I due misurini si differenziano per il modo in cui si inseriscono nel foro del coperchio. Il misurino TM5 originale poggia sul coperchio ed è per lo più trasparente. Il colore e il materiale del misurino TM5 possono variare in funzione della data di produzione.
Il misurino TM6 originale è grigio scuro, mai trasparente, ed è fissato nel coperchio del boccale.
In base a queste indicazioni, controllare il modello di misurino che si sta usando. L’effetto non si verifica se si utilizza il misurino TM5. Le clienti e i clienti che usano il Bimby® TM5 devono controllare se il misurino che utilizzano è un misurino TM6. Nel caso in cui si utilizzi un misurino TM6 a tenuta salda, le avvertenze sono valide anche per i modelli precedenti.

Dobbiamo sostituire il misurino di Bimby® TM6 con un nuovo modello o con il misurino del Bimby® TM5?

No, non è assolutamente necessario passare da un misurino Bimby® TM6 a un misurino TM5. Il problema si risolve utilizzando il cestello con ricette che richiedono una temperatura a partire da 95°C (200°F). Si tratta di un accorgimento semplice e tuttavia necessario, che non modifica in alcun modo l’esperienza in cucina, ma consente di escludere il verificarsi del problema.

Questa operazione (sostituzione del cestello) inciderà sul gusto delle ricette e in che modo viene assicurata una garanzia di successo dopo tale modifica?

Si tratta di un accorgimento semplice e tuttavia necessario, che non modifica in alcun modo l’esperienza in cucina, ma consente di escludere il verificarsi del problema. Naturalmente, il nostro impegno è quello di offrire le ricette migliori con la nostra garanzia di successo Bimby® e questo è possibile solo se ci atteniamo a tutte le nostre fasi di test. Se si riscontrano dei problemi con i risultati di cottura, rivolgersi all’assistenza clienti di zona.
Il rispetto dei massimi standard di sicurezza per le clienti e i clienti Bimby® è prioritario per Vorwerk. Perciò applichiamo con rigore il principio di reagire con previdenza e in modo proattivo, così da escludere qualsiasi eventuale anomalia.

Le ricette aggiornate indicano anche l’accessorio da usare, ad es. cestello, Varoma®, misurino?

Nell’ambito dell’aggiornamento continuo di Bimby®, abbiamo già provveduto ad adattare le ricette presenti in “Modalità Guidata” affinché le clienti e i clienti Bimby® siano informati attivamente e con chiarezza sul corretto utilizzo. Il software del Bimby® TM6 è stato modificato in modo che anche quando si cucina liberamente, senza usare la “Modalità Guidata”, sia segnalata la necessità di usare il cestello al posto del misurino.

Che misure devo adottare e quale accessorio devo utilizzare per i vari cibi (misurino, Varoma®, cestello)?

Il passo più importante è scaricare e installare il software Bimby® aggiornato che viene fornito con tutti i Bimby® TM5 e TM6. Almeno la versione 2.13 per TM5 e la versione 3.5 per TM6. Il software è immediatamente disponibile sull’apparecchio una volta collegato alla rete WiFi. Il software TM6 contiene ulteriori avvertenze per la sicurezza quando si cucina senza ricorso alla funzione “Modalità Guidata”.
Per i procedimenti di cottura (o cottura in umido) con temperature a partire da 95°C (200°F) è necessario utilizzare il cestello al posto del misurino innestabile del TM6; il misurino, infatti, è a tenuta salda. Il cestello è appoggiato senza essere fissato, lascia passare il vapore e contemporaneamente evita che schizzi di cibo escano dal boccale. Si tratta di un accorgimento semplice e tuttavia necessario, che non modifica in alcun modo l’esperienza in cucina, ma consente di escludere il verificarsi del problema.
In linea di principio, zuppe, minestre e marmellate devono essere cotte a massimo 100°C (212°F). Per le ricette che prevedono temperature superiori, è necessario utilizzare il Varoma®, come indicato nella ricetta.
_Inoltre è necessario rispettare sempre il livello di riempimento massimo (già noto) del boccale (2,2 l su Bimby® TM6 e su Bimby® TM5).

Ho un Bimby® TM6/TM5/TM31. É coinvolto anche il mio apparecchio?

Dipende dal misurino che si utilizza. Controllare quindi il misurino in uso.
Sul Bimby® TM6 il misurino in dotazione, una volta inserito, è saldamente fissato. La tenuta salda impedisce al misurino di cadere quando si toglie il coperchio del boccale. Il misurino del TM6 è conformato in modo che durante la cottura possa fuoriuscire sufficiente vapore lungo i bordi del boccale del Bimby®.
Tuttavia, durante la cottura e nell’esecuzione di alcune ricette, gli ingredienti possono salire verso l’alto, addensarsi e impedire il passaggio del vapore.
Di conseguenza, durante la cottura (o riscaldando a partire da 95°C / 200°F), in rarissimi casi può instaurarsi una pressione elevata all’interno del boccale, che può causare la fuoriuscita improvvisa e incontrollata del cibo, e in singoli casi provocare ustioni.
Tale effetto non si verifica se si utilizza il misurino TM5, perché il misurino del TM5 è semplicemente appoggiato sul coperchio del boccale. Le clienti e i clienti che usano un modello precedente devono controllare se il misurino che utilizzano è un misurino TM6. Nel caso in cui si utilizzi un misurino TM6 a tenuta salda, le avvertenze sono valide anche per i modelli precedenti.
In ogni caso si fa presente che la probabilità di fuoriuscita di cibo caldo è sensibilmente più elevata se non si rispetta il livello massimo di riempimento degli ingredienti raccomandato nelle istruzioni e indicato anche all’interno del boccale. Anche se l’effetto si presenta solo in pochi casi, siamo dispiaciuti che possa esserci una tale eventualità.

Utilizzo Bimby® Stick per cucinare. Queste ricette sono state adattate?

Gli utilizzatori di Bimby® TM5 devono controllare
il modello di misurino che stanno usando. Tale effetto non si verifica se si utilizza il misurino TM5, perché il misurino del TM5 è semplicemente appoggiato sul coperchio del boccale. Le clienti e i clienti che usano un modello precedente devono controllare se il misurino che utilizzano è un misurino TM6. Nel caso in cui si utilizzi un misurino TM6 a tenuta salda, le avvertenze sono valide anche per i modelli precedenti.

Gli utilizzatori di Bimby® TM5 che cucinano solo utilizzando le Stick devono sapere che le Stick non possono essere modificate. Pertanto non si noteranno modifiche quando si adotta questo metodo di cottura, in quanto si tratta di un sistema chiuso.
Se si dispone di una Cook-Key®, è possibile visualizzare le ricette in modalità guidata anche su Cookidoo®. Su Cookidoo® forniremo un aggiornamento di tutte queste ricette. In questo modo sarà possibile sincronizzare le ricette aggiornate con il Bimby® TM5.

Come si utilizza il robot se il cestello è all’interno secondo le indicazioni della ricetta (ad es. per cuocere il riso)? È necessario mantenere il misurino?

Alcune ricette richiedono l’uso del cestello nel boccale. Per queste ricette, è ancora possibile usare il misurino.

Esistono raccomandazioni speciali destinate ai clienti Bimby® TM5?

Tale effetto non si verifica se si utilizza il misurino TM5, perché il misurino del TM5 è semplicemente appoggiato sul coperchio del boccale. Le clienti e i clienti che usano un modello precedente devono controllare se il misurino che utilizzano è un misurino TM6. Nel caso in cui si utilizzi un misurino TM6 a tenuta salda, le avvertenze sono valide anche per i modelli precedenti: per i procedimenti di cottura (o cottura in umido) con temperature a partire da 95°C (200°F) è necessario utilizzare il cestello al posto del misurino innestabile del TM6

Tutto quello che devi sapere su come utilizzare il misurino Bimby TM6.