Gdzie znajdę tryby urządzenia TM6?
Wystarczy przesunąć palcem w lewo na ekranie głównym, aby zobaczyć ekran trybów i wybrać tryb, np. Mycie Wstępne.
Thermomix® się udoskonala
Stale pracujemy nad nowymi rozwiązaniami, aby Thermomix® TM6 był jeszcze bardziej funkcjonalny dla Ciebie. Dlatego urządzenie Thermomix® TM6 może automatycznie pobierać nowe tryby, dodając jeszcze więcej funkcjonalności. Aby uzyskać nowe tryby wystarczy mieć aktywne połączenie z WiFi i Cookidoo®, a następnie tryby te zostaną zainstalowane na urządzeniu Thermomix® TM6.
Aby tryby pojawiły się na Twoim urządzeniu nie jest konieczny aktywny abonament.
Aby uzyskać najlepsze efekty gotowania w tych trybach, zalecamy również aktualizację oprogramowania urządzenia Thermomix®.
Więcej informacji na temat najnowszych aktualizacji oprogramowania Thermomix® TM6 można znaleźć tutaj.
Tryby dostępne w urządzeniu Thermomix® TM6
| Podgrzewanie: służy przede wszystkim do podgrzewania płynów (mleka, zup, sosów, itp.) oraz gulaszy. Tryb ten działa najlepiej, gdy w naczyniu miksującym jest wystarczająca ilość płynu, aby składniki mogły się swobodnie przemieszczać. Zapewni to równomierne podgrzewanie. Ustaw temperaturę docelową, od 37°C do 90°C i uruchom tryb, wybierając prędkość - soft, obr. 1 lub obr. 2. | |
| Zagęszczanie: Ten tryb służy do przygotowywania sosów wytrawnych, takich jak berneński lub beszamel, a także słodkich deserów, jak budynie lub kremy. Ustawienia temperatury: przygotowywać w temperaturze 80°C, jeśli do zagęszczania używane są jajka lub 100°C, gdy stosowana jest mąka lub skrobia. Konsystencja będzie zależeć od użytych składników i ich proporcji. Więcej inspiracji znajdziesz na Cookidoo®. | |
| Gotowanie Ryżu: Ten tryb służy do gotowania ryżu długoziarnistego, parboiled, białego ryżu basmati , kaszy bulgur lub innych kasz i ziaren. Na pokrywę naczynia miksującego zamiast miarki zawsze należy nałożyć koszyczek. | |
|
Gotowanie Jajek: Do naczynia miksującego włożyć 2-6 schłodzonych jajek (rozmiar M, 53-63 g), bez koszyczka. Wlać wodę do poziomu 1 litra. Nałożyć pokrywę z miarką. Wybrać opcję gotowania przekręcając pokrętło.
Opcje gotowania: • Bardzo miękkie (żółtko płynne, białko częściowo ścięte) • Miękkie (żółtko płynne, białko ścięte) • Średnie (żółtko częściowo ścięte) • Średnio twarde (żółtko ścięte) • Twarde (jajko na twardo) Kiedy tryb zakończy pracę ostrożnie przelej zawartość naczynia miksującego do koszyczka. Schłodź jajka pod zimną, bieżącą wodą. |
|
| Fermentowanie: Ten tryb pozwala na fermentację niektórych składników w stałej temperaturze. Wystarczy ustawić czas trwania (do 12 godz.) i temperaturę (37-70°C). Ten tryb można wykorzystać do fermentacji jogurtu lub uzyskania wyrośniętego ciasta drożdżowego w przystawce Varoma® w temperaturze uzyskanej poprzez podgrzewanie wody w naczyniu miksującym. Aby zapobiec utlenianiu, należy dodać do wody sok z połowy cytryny lub łyżkę witaminy C/kwasu askorbinowego. | |
| Sous-vide: Ten tryb umożliwia gotowanie zapakowanych próżniowo mięs, ryb, owoców morza, warzyw i owoców w określonej, stałej temperaturze (40-85°C) i przez określony czas (do 12 godz.). Potrawy będą idealnie ugotowane, miękkie, soczyste i kruche. Mięso, ryby, warzywa (czy nawet czekoladę) należy umieścić w zamkniętej próżniowo torebce i włożyć do koszyczka tak, aby torebka była całkowicie zanurzona w wodzie. Uwaga: aby zapobiec rozpryskiwaniu składników poza naczynie miksujące, należy używać miarki. Aby zapobiec utlenianiu, należy dodać do wody sok z połowy cytryny lub łyżkę witaminy C/kwasu askorbinowego. | |
| Wolne Gotowanie: Aby uzyskać miękką i kruchą potrawę, należy zanurzyć maksymalnie 800 g mięsa w sosie i gotować 1-8 godz. W temperaturze 37-98°C. Uwaga: aby zapobiec rozpryskiwaniu składników poza naczynie miksujące, należy używać miarki. Aby zapobiec utlenianiu noża miksującego, wodniste, słone płyny mogą być używane tylko z dodatkiem wina, soku jabłkowego, octu lub kwasu cytrynowego. | |
| Miksowanie: To idealny tryb do przygotowywania purée, koktajli lub kremowych zup. Miksowanie rozpocznie się wolno i będzie przyspieszać, aż do maksymalnych obrotów. Można wypróbować ten tryb, przygotowując prostą i uniwersalną zupę krem. | |
| Waga: Waży w odstępach co 1g. | |
| Ciasto: Szybkie i proste przygotowanie ciasta o dowolnej konsystencji, np. drożdżowego lub na zakwasie. | |
| Turbo: W tym trybie możesz posiekać twarde składniki (ser parmezan, suszoną szynkę, czekoladę…) na średnie lub małe kawałki w bardzo krótkim czasie, korzystając z najwyższych obrotów. W tym trybie pokrętło obraca się tylko raz lub kilka razy z rzędu, w zależności od pożądanego rezultatu. Czas trwania każdego trybu może wynosić 0,5, 1 lub 2 sekundy. Tryb działa tylko wtedy, gdy temperatura zawartości naczynia miksującego jest niższa niż 60°C. Uwaga: użyj miarki, aby zapobiec rozpryskiwaniu składników z naczynia miksującego. | |
| Ulepszone mycie wstępne: Teraz możesz wybrać jeden z czterech różnych wariantów czyszczenia w zależności od stopnia zabrudzenia naczynia miksującego (po cieście, uniwersalne, po tłuszczu i karmelu i po przypaleniu), dzięki czemu rezultaty czyszczenia będą bardziej efektywne. | |
| Czajnik: Tryb służy, np. zaparzeniu wody na herbatę. Należy ustawić temperaturę, a Thermomix® precyzyjnie podgrzeje wodę i da sygnał, gdy będzie ona gotowa. Odpowiednia temperatura dla białej herbaty to 70°C, a dla zielonej lub czarnej – 80°C. | |
|
Osłona noża z funkcją obierania: Tryb ten służy do obierania warzyw za pomocą osłony noża z funkcją obierania do modelu urządzenia TM6® Umieść osłonę na ostrzu noża tak, aby krzywizny obieraczki pasowały do kształtu noża miksującego urządzenia i upewnij się, że osłona jest prawidłowo zaczepiona (osłona powinna teraz mocno przylegać do noża, a jej wyjęcie powinno być możliwe tylko z niewielkim oporem) Dodaj do naczynia miksującego 600 g wody i maksymalnie 800 g warzyw (np. ziemniaków). Aby uzyskać najlepsze rezultaty, kawałki warzyw nie powinny być większe niż otwór w pokrywie naczynia miksującego. W przypadku większości warzyw zaleca się 4 minuty na usunięcie skórki. |
Jak rozmieścić i ukryć tryby w menu TM6?
W Aktualizacji 2.6 urządzenia Thermomix® TM6, można układać i ukrywać tryby w menu trybów.
Aby ułożyć lub ukryć tryby, przejdź do menu Trybów i naciśnij przycisk menu w prawym górnym rogu ekranu.
Kliknij na opcję menu Edytuj, aby przejść do trybu edycji, użyj przycisku Ukryj i strzałek, aby przesunąć lub ukryć elementy z menu.
Aby ponownie pokazać ukryte tryby, przejdź do menu i usuń ich ukrycie, wybierając tryb i naciskając przycisk pokaż.
Komentarze
Komentarze: 0
Komentarze do artykułu są zablokowane.