Ponieważ miarka TM6 ściśle przylega do pokrywy naczynia miksującego, może zdarzyć się, że potrawa wydostanie się z naczynia podczas gotowania.
Podczas gotowania w temperaturze 95°C (200°F) lub wyższej: aby zapobiec zamknięciu otworu w pokrywie przez miarkę, która ściśle do niego przylega, należy użyć koszyczka lub dolnej części przystawki Varoma. Miarki należy używać, gdy koszyczek został już umieszczony w naczyniu miksującym podczas wykonywania przepisu.

Skąd mam wiedzieć, czy mam miarkę Thermomix® TM5 czy Thermomix® TM6?

Jeżeli nie masz pewności, której miarki używasz, przejdź do strony: https://www.vorwerk.com/pl/pl/c/strona-glowna/uslugi/thermomix/wskazowki-bezpieczenstwa

Czy wymieniamy miarkę Thermomix® TM6 na nowy model lub na miarkę Thermomix® TM5?

Nie, ze strony Vorwerk nie będzie żadnej zamiany, nie będziemy też produkować nowego modelu miarki ani dodatkowych miarek Thermomix® TM5. Problem jest rozwiązany, kiedy dla przepisów wymagających temperatury 95°C i wyższej używa się koszyczka. Jest to proste, lecz niezbędne działanie, które praktycznie nie będzie mieć żadnego wpływu na doświadczenie kulinarne, a które może zapobiec wystąpieniu potencjalnego problemu.

Czy to działanie (zamiana na koszyczek) wpłynie na smak przepisów?

Jest to proste, lecz niezbędne działanie, które praktycznie nie będzie mieć żadnego wpływu na doświadczenie kulinarne, a które może zapobiec wystąpieniu potencjalnego problemu. Naszym zobowiązaniem jest oczywiście oferowanie najlepszych przepisów z naszą gwarancją sukcesu Thermomix® i pilnujemy tego podczas testowania naszych przepisów. Jeżeli napotkasz problemy z uzyskaniem odpowiednich rezultatów gotowania, skontaktuj się z twoim lokalnym działem obsługi klienta.

Czy przepisy, których ta kwestia dotyczy są dostosowane pod kątem instrukcji, którego akcesorium należy używać, np. koszyczek, Varoma®, miarka?

W ramach ustawicznego rozwoju Thermomix®, odpowiednio dostosowaliśmy już przepisy z funkcją gotowania z ustawieniami, więc nasi klienci Thermomix® są w aktywny i widoczny sposób informowani o prawidłowym użytkowaniu. Zmodyfikowane zostało ponadto oprogramowanie Thermomix® TM6 i teraz użytkownik gotujący bez funkcji gotowania z ustawieniami (gotowanie w trybie manualnym) również otrzymuje zalecenie, aby zamiast miarki użyć koszyczka.

Jakich przystawek / akcesoriów należy używać do jakich potraw? (miarki, przystawki Varoma®, koszyczka)?

W ramach rozwoju Thermomix®, odpowiednio dostosowaliśmy już przepisy dostępne w funkcji gotowania z ustawieniami, więc nasi klienci Thermomix® są w aktywny i widoczny sposób informowani o prawidłowym użytkowaniu. Zmodyfikowane zostało ponadto oprogramowanie Thermomix® TM6 i teraz użytkownik gotujący bez używania funkcji gotowania z ustawieniami również otrzymuje zalecenie, aby zamiast miarki użyć koszyczka.
_Gotując w temperaturze 95°C i wyższej nie używaj miarki TM6 do zakrycia otworu w pokrywie naczynia miksującego – używaj zamiast tego koszyczka.
_Kiedy gotujesz w tej temperaturze, ale przepis wymaga użycia koszyczka w naczyniu miksującym, można bezpiecznie użyć miarki TM6.
_Używaj przystawki Varoma® w wyższych temperaturach zgodnie ze wskazaniami w przepisie.
_Gotując w temperaturze 95°C lub wyższej nigdy nie używaj miarki TM6, która szczelnie zamyka pokrywę naczynia miksującego.
_Używaj osłony przed rozpryskiwaniem tylko rumienisz potrawę, a urządzenie poleciło ci nałożenie osłony przed rozpryskiwaniem.

Posiadam Thermomix® TM6/TM5/TM31 – czy ta kwestia dotyczy również mojego urządzenia?

To zależy od tego, której miarki się używa. Sprawdź więc, której miarki aktualnie używasz.

Kiedy do urządzenia Thermomix® TM6 włożona jest standardowa miarka, przylega ona szczelnie do pokrywy. Fakt, że miarka jest mocno włożona zabezpiecza ją przed wypadnięciem przy zdejmowaniu pokrywy naczynia miksującego. Miarka TM6 jest skonstruowana tak, aby podczas gotowania lub duszenia, z naczynia miksującego przy krawędziach mogła wydostawać się wystarczająca ilość pary. Jednak podczas procesu gotowania lub przygotowywania niektórych przepisów składniki mogą podnosić się pod wierzch, zagęszczać się i uniemożliwiać parze wydostawanie się z naczynia. W rezultacie, w niezwykle rzadkich przypadkach w naczyniu miksującym podczas gotowania lub duszenia (albo podgrzewania w temperaturze 95°C i wyższej) może wzrosnąć ciśnienie, co z kolei może doprowadzić do nagłego i niekontrolowanego wycieku gorącej potrawy, który w pojedynczych przypadkach może spowodować oparzenia.
Ta sytuacja nie zdarza się, kiedy używa się miarki TM5, ponieważ miarka urządzenia TM5 jest luźno umiejscowiona w pokrywie naczynia miksującego. Użytkownicy poprzedniego modelu powinni sprawdzić, czy używają miarki TM6. Jeżeli używa się miarki TM6, która ściśle przylega do pokrywy, ta informacja będzie również dotyczyć poprzednich modeli.

Należy pamiętać, że prawdopodobieństwo przelania się lub niekontrolowanego wypryśnięcia gotowanych składników jest znacząco wyższe, jeżeli poziom napełnienia naczynia miksującego zalecany w instrukcji obsługi, zaznaczony również wewnątrz naczynia miksującego, zostanie przekroczony. Nawet jeśli ta sytuacja ma miejsce w bardzo małej liczbie przypadków ubolewamy, że w ogóle może się zdarzać.

Gotuję używając nośników przepisów. Czy te przepisy też są dostosowywane?

Jeżeli jesteś klientem Thermomix® TM5 i gotujesz używając wyłącznie nośników przepisów to pamiętaj, że przepisów na nośnikach nie da się zmienić. Dlatego gotując z nośnikiem przepisów nie zauważysz żadnych zmian – nośnik to system zamknięty. Jeżeli masz Cook-Key®, będziesz mógł zobaczyć przepisy, które znajdują się na twoim nośniku przepisów również na Cookidoo®. A na Cookidoo® udostępnimy aktualizację dla wszystkich tych przepisów. Będziesz więc w stanie zsynchronizować te zaktualizowane przepisy ze swoim Thermomix® TM5.
Jeżeli masz Cook-Key®, będziesz mógł zobaczyć przepisy, które znajdują się na twoim nośniku przepisów również na Cookidoo®. A na Cookidoo® udostępnimy aktualizację dla wszystkich tych przepisów. Będziesz więc w stanie zsynchronizować te zaktualizowane przepisy ze swoim Thermomix® TM5.

Czy w przypadku przepisów, o których mowa, istnieje możliwość dodania pośredniego kroku jako środka ostrożności, np. mieszania kopystką i w ten sposób uniknięcia wzrostu ciśnienia w naczyniu miksującym?

Niektóre przepisy wymagają użycia koszyczka w naczyniu miksującym. W przypadku tych przepisów można nadal używać miarki.

Czy istnieje jakieś specjalne zalecenie dla klientów Thermomix® TM5?

Ta sytuacja nie zdarza się, kiedy używa się miarki TM5, ponieważ miarka urządzenia TM5 jest luźno umiejscowiona w pokrywie naczynia miksującego. Użytkownicy poprzedniego modelu powinni sprawdzić, czy używają miarki TM6. Jeżeli używa się miarki TM6, która ściśle przylega do pokrywy, ta informacja będzie również dotyczyć poprzednich modeli.

Ważne informacje na temat korzystania z miarki do modelu TM6.