A cosa serve la farfalla?

La farfalla è lo strumento per montare la panna e gli albumi a neve.

Con la farfalla, ottieni anche ottimi risultati per budini e salse. Garantisce il mescolamento uniforme a una bassa velocità di ingredienti dalla consistenza leggermente più spessa e aiuta a impedire che gli alimenti brucino o si attacchino sul fondo del boccale.

INSERIMENTO DELLA FARFALLA
1. Posizionare la farfalla sul gruppo coltelli e ruotarla delicatamente in senso inverso rispetto a quello del gruppo coltelli.
2. Verificare che la farfalla sia agganciata nella sede e non si stacchi se tirata verso l’alto.

RIMOZIONE DELLA FARFALLA
1. Afferrare l’estremità a forma di sfera ed estrarre ruotando delicatamente la farfalla in entrambe le direzioni. Se la farfalla entra in contatto con il gruppo coltelli, o altri accessori, mentre l’apparecchio è in funzione, potrebbe spezzarsi o rompersi.

• Assicurarsi che la farfalla sia agganciata correttamente al gruppo coltelli prima di impostare la velocità.
• Non superare la velocità 4.
• Non usare la spatola a farfalla inserita.
• Non aggiungere ingredienti che potrebbero danneggiare o bloccare la farfalla.