Thermomix® 切片刨絲神器的基本資訊

Thermomix® 切片刨絲神器適用於哪一款美善品多功能料理機？

Thermomix® 切片刨絲神器是專為Thermomix® TM5 (手動) & Thermomix® TM6(搭配模式使用)而設計。

使用Thermomix® 切片刨絲神器時，需設定的速度為多少？

使用Thermomix® 切片刨絲神器時，只能使用速度4。

如何清除四合一處理刀盤上的污漬或染色？

像胡蘿蔔等富含β胡蘿蔔素的食材，會造成Thermomix® 切片刨絲神器的鋼質和塑膠零件嚴重染色。要有效去除這些污漬而不傷害刀盤，請用棉球或廚房紙巾沾取沙拉油擦拭有污漬的部分，再用水和洗碗精正常清洗。注意，只能抓握刀盤中央的安裝卡榫。不得使用漂白劑清潔任何切片刨絲神器的配件。

Thermomix® 切片刨絲神器的材質是什麼？

不含雙酚A的高品質塑膠；不銹鋼

可以使用Thermomix® 切片刨絲神器製作什麼菜色/食譜?

我們可以在沙拉、配菜、甜點食譜上看到需要切片或刨絲的食材。Thermomix® 切片刨絲神器可以用在所有備料時，在食材敘述中提到需切片或刨絲的食譜。

提示:
在使用Thermomix®準備料理時，先將您想要在食譜中使用的食材切片或刨絲。

Thermomix® 切片刨絲神器的用途？

Thermomix® 切片刨絲神器可以用來切片或刨絲。可以切出厚或薄的片和絲。
- 處理刀盤第1面(深色刀盤卡榫) 適用於切片；處理刀盤第2面(淺色刀盤卡榫)則適用於刨絲。
- 切片或刨絲的厚度由攪拌刀組旋轉方向決定。
- 正轉 (順時針) 會切出厚片或粗絲，逆時針旋轉則切出薄片或細絲。

注意:
食材切成片或刨成絲將取決於處理刀盤的哪一面朝上放置。僅選擇切片或刨絲模式將無法協助您正確放置處理刀盤。

要訣:
把食材放入進料上蓋的進料管內後，您只需輕柔穩定地壓下壓料棒即可獲得最佳的切刨成果。

是的。您可將所有配件個別分開放入洗碗機中，以避免因暴露在高溫或遭重物壓住而導致變形。

注意:
請勿將處理刀盤浸泡在水中，以免氧化。

提示:
處理刀盤可放在洗碗機中清洗。但是我們建議使用清潔刷在流水下清潔，這有助於維持刀刃的銳利度。

Thermomix® 切片刨絲神器只能放在清空的主鍋中。在將驅動轉軸放在攪拌刀組上之前，需確認主鍋內沒有任何食物或液體，特別是攪拌刀組上。使用切片刨絲神器之前無需徹底清潔主鍋。請確保主鍋正確並完全放置在Thermomix® TM6 或 TM5上。

1.將驅動轉軸 (1) 放在攪拌刀組上，確保其直立固定在原位。
2.將盛料籃 (2) 中間的孔洞穿過驅動轉軸。

3. 握住四合一處理刀盤 (3)中間的塑膠製刀盤安裝卡榫 (4) ，把要使用的那一面朝上，安裝在驅動轉軸上。
4.將進料上蓋 (5) 蓋在盛料籃上。

現在可以操作 Thermomix® 切片刨絲神器。

為了讓您準備食譜的過程更加輕鬆省力，我們開發了Thermomix® 切片刨絲神器。這項產品符合人體工學設計，專用的盛料籃不會干擾主鍋內正在進行的烹調步驟。同時為了使用方便，您可以自由選擇進料管位置是在前方或後方。從實用性的角度來看，Thermomix® 切片刨絲神器替您省力，不必親自動手切片刨絲。

進料上蓋和進料管可防止處理刀盤與手指接觸，使用過程安全。注意只能用壓料棒將進料管內的食材壓向刀盤。

提示:
拿取處理刀盤時請小心，請永遠只能抓握刀盤中央的安裝卡榫。

5個配件:
1. 驅動轉軸
2. 盛料籃
3. 四合一處理刀盤
3a.刀盤安裝卡榫
4. 進料上蓋
5. 壓料棒

在Cookidoo® 的搜尋欄輸入「切片刨絲神器」，就能看到專屬的食譜。

但是，您可以運用Thermomix® 切片刨絲神器的食譜比官方公布的專屬食譜的還要多更多。當任何食譜中的食材需要切片或刨絲時，您都可以使用Thermomix® 切片刨絲神器。請記得在操作食譜前先完成切片及刨絲的動作，即便可以在開始烹煮前完成備料。

我一定要擁有Thermomix® 切片刨絲神器才可以烹煮專屬的 Cookidoo® 食譜嗎？

不需要，您可以在沒有Thermomix® 切片刨絲神器的情況下，親自將食材切片或刨絲，完成所有需要Thermomix® 切片刨絲神器的專屬食譜。