Não é possível dar certezas relativamente à validade da comida preparada na Bimby®, porque as condições de produção (qualidade dos produtos utilizados, limpeza, armazenamento) assumem uma importância decisiva.
No caso dos pratos que contêm álcool e açúcar com vista à sua conservação, como é o caso do licor, pode contar – se armazenado num local fresco – com uma validade de 6 a 8 semanas. A condição essencial é que não altere as proporções da receita, nem use uma bebida com um teor de álcool inferior.
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